ガス両面式焼物器「スピードグリラー」＜赤外線バーナー＞

食材を裏返さずに焼き、
調理時間を短縮する両面式。

食材の上下に配した赤外線バーナーの放射する、大量の遠赤外線は炭焼き効果が高く、外はこんがり、中はふっくらと美味しく焼き上げます。しかも両面から加熱するので食材を裏返す手間がいらず、身くずれがなくきれいに焼き上がるのに加えて、他の焼き方に比べて調理時問を20～40％も短縮します（当社比）。お客様を待たせません。

熱をさえぎって厨房を快適にする防熱板。

本体前面の可動式防熱板が赤外線や熱の外部への放射を防ぎます。従来に比べ周囲の温度上昇を抑え、厨房の作業環境が向上します。