ハイグレードゆで麺機シリーズ

強沸騰力と優れた清掃性を
実現する波形槽底板。

槽底面が波形状で、バーナーの熱がムダ無く伝わり、強沸騰力でめんをおいしくゆで上げます。しかも槽内形状はコーナーにR加工を施し、波形の槽底面とあわせてヌメリや力スの掃除が楽にできます。

高熱効率タイプの
排気熱利用給湯装置で省工ネ。

排気熱を利用した熱交換機内蔵の給湯装置は、常時600cc／分のお湯を供給できる高熱効率タイプ。しかも、ゆで槽内の温度を下げずに、アクやヌメリを手前からワイドにオーバーフローするので効果的にお湯のニゴリを抑えます。

半開ポジションで
省工ネと使いやすさを両立。

強火／弱火の切換を可能にした半開ポジション付ガスコック採用。アイドルタイムは半開ポジション、忙しくなったら全開と、省工ネと使いやすさに配慮しました。（半開ボジションでは湯温は約95～100℃に保たれます）

熱効率も安全性もアップ！
ゆげシャッター。

ゆで力ゴを使用していないときは”ゆげシャッター”が自動的に閉状態になるので、熱湯のハネ返りがなく安全です。しかも熱が発散しないので、排気熱利用の高性能給湯装置とあわせていっそう熱効率を高め、沸騰時間を大幅に短縮します。