みなさま、こんにちは。
2月13日（火）〜16日（金）の4日間、東京ビッグサイト東展示棟にて開催されました「HCJ 2024」には、たくさんのお客様にご来場を賜り、誠にありがとうございました。

　今回、恒例の実演コーナーでは、スチームコンベクションオーブンと新製品のリヒートマイスターを合わせて実演いたしました。また、ベーカリーと電気ピッツァ窯“カリノ”の実演コーナーでは、最終日に「ウェディングケーキ解体ショー」を4年ぶりに行いました。
　また、参考出品の電気芋焼器据置タイプとＩＨフライヤー低油量タイプを使用して、ご来場の皆様に大学芋と焼き芋をお配りいたしました。
　さらに、特設コーナーとして、新製品のＩＨフライヤー低油量タイプをメインとした油量節減コーナーと新製品のリヒートマイスターで実現するニュークックチルシステムの足現コーナーを設け、多くの方にご覧いただきました。

　スチコン・リヒートマイスター実演コーナーでは、各業種に向けた内容でプレゼンテーションを行いました。レシピはQRｺｰﾄﾞにて掲示し、お客様にダウンロードしていただきました。

　こちらは、ベーカリー実演コーナーです。
　ベーカリー実演ではベーカーシェフシリーズを用いて省スペースで作れるパンとケーキをご紹介しました。トレンドや季節感を取り入れた実演でお客様にお楽しみいただきました。

　ピッツァ実演では、電気ピッツァ窯カリノを用いての実演を行いました。ナポリピッツァについての説明はもちろん、カリノのマルゼン独自の機能についてもご紹介しました。

　「芋屋」では、参考出品の電気芋焼器据置タイプとＩＨフライヤー低油量タイプを使用して、ご来場の皆様に大学芋と焼き芋をお配りいたしました。

　特設の油量節減コーナーでは新製品のＩＨフライヤー低油量タイプを4機種ラインアップし、皆様に見て、触れていただきました。

　また、ニュークックチルシステム再現コーナーでは、新製品のリヒートマイスターを中心とした機器展示と説明パネルを用いて、より分かりやすく解説いたしました。

　各実演や特設コーナーはいかがでしたでしょうか？もっと詳しく、もっとじっくりお話を聞きたいという方は、ぜひ、無料の講習会にお越しいただければと思います。Web調理セミナーも開催しておりますので、ぜひご参加ください。

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　さて、当社の次のイベント出展は、2024年6月4日（火）〜6月7日（金）の「FOOMA2024」となります。会場は東京ビッグサイトです。次回も皆さまにより良いご提案ができるように準備してまいります。詳細は後日、当社ホームページにて、お知らせさせていただきます。

　今回もマルゼンブログをご覧いただきありがとうございました。