みなさま、こんにちは。
　今年の夏は記録的な猛暑が続き、9月に入ってもまだまだ油断の出来ない暑さが予報されておりますが、いかがお過ごしでしょうか。引き続き、こまめな水分補給や休憩をとりながら、体調にはくれぐれもお気をつけ下さい。

　さて、弊社では9月20日(水)から22日(金)までの3日間、東京ビッグサイト東展示棟で開催される「フードシステムソリューション 2023」に出展いたします。
　このイベントは、学校給食及び病院福祉給食をメインターゲットとした展示会ですが、食品工場・惣菜・デリカ向けの展示会も同時開催されます。

　今回の出展内容につきまして、詳しくご紹介したいと思います。

（写真は昨年のフードシステムソリューションの様子）　　　　　　

　今回のブース位置は、東4ホールの左手の入口からほど近いところになります。（ブースNo.C-01）
　展示製品については、7月に発売の新製品「包丁殺菌庫（壁掛けタイプ）」、モデルチェンジをいたしました「立消え安全装置付きガスレンジ」をはじめ、衛生機器、洗浄機器、炊飯器、回転釜等の製品をピックアップして展示いたします。また、恒例の調理実演コーナーでは、ベーカリーオーブン・ピッツァ窯・スーパースチームでの実演プレゼンテーションに加え、今年は電気卓上芋焼器でも調理実演を行います。各実演にて実際に調理した試食をお配りしながら、弊社機器の魅力的な機能を分かりやすくご紹介いたします。

★ベーカリー調理実演コーナー★

（写真は昨年のベーカリー実演コーナーの様子）　　　　　　

　ベーカーシェフMシリーズを用いて、省スペースで作れるパンや製菓をご紹介いたします。実演時間やメニューは以下の通りです。（1日3回）

11:00〜	12:40〜	14:20〜
カリっとジューシー塩パン	米粉のフワフワパンケーキ	秋の味覚！モンブランプリン

★スチコン・ピッツァ調理実演コーナー ★

（写真は昨年のスチコン・ピッツァ実演コーナーの様子）　　　　　　

【スチームコンベクションオーブン実演】
　スーパースチームエクセレントシリーズを用いて、食品加工・惣菜向けに活用方法をご紹介いたします。実演時間やメニューは以下の通りです。（1日4回）

10:30〜	12:10〜	13:50〜	15:30〜
サーモンとクリームチーズのキッシュ	ローストビーフ	チーズタッカルビ	彩り野菜のアクアパッツァ

【電気ピッツァ窯“カリノ”実演】
　電気ピッツァ窯カリノを用いて、マルゼン独自の魅力的な機能をご紹介しながら、ナポリピッツァの焼成実演を行います。実演時間やメニューは以下の通りです。（1日3回）

11:30〜	13:10〜	14:50〜
しらすのジェノベーゼ	トマトとウインナーのピッツァ	クワトロフォルマッジ

★電気卓上芋焼器　調理実演★

（写真は過去の芋焼器を使用した実演の様子）　　　　　　

　実際に電気卓上芋焼器で焼いた「焼きいも」や「じゃがバター」のご試食をお配りいたします。

展示コーナー・調理実演コーナーともに、ご来場される皆様が楽しんでいただけるようなブースを展開してまいります。皆様のご来場をスタッフ一同、心よりお待ちしております。