みなさま、こんにちは。
2月28日（火）〜3月3日（金）の4日間、幕張メッセにて開催されました「MOBAC SHOW 2023」には、たくさんのお客様にご来場を賜り、誠にありがとうございました。

　今回は、恒例のベーカリーとピッツァの実演コーナーを設け、弊社スタッフが実演させていただきました。また、ファクトリー向け機器、インストア向け機器も多数展示し、多くの方にご覧いただきました。
　もちろん、新型コロナ対策には万全を期し、全従業員のマスク着用に加えて、実演スタッフはさらにフェイスガードを着用。ご試食に関しては全て個包装でご提供するなど、ご来場の皆様の安心・安全に心がけて実施いたしました。

　ベーカリー実演では、本格派オーブンの「プリンス」、省スペースで大量焼成が可能なコンベクションオーブン「ベーカーシェフシリーズ」、スチコンでベーカリー用の欧州天板などが使用できる「ベーカリー・製菓用キット」を用いた実演を行いました。トレンドや季節感を取り入れた実演でお客様にお楽しみいただきました。

　ピッツァ実演では、電気ピッツァ窯「カリノ」を用いての実演を行いました。ナポリピッツァについての説明はもちろん、カリノのマルゼン独自の機能についてもご紹介しました。

 

　ファクトリー向け展示機器としては２P分割丸め機、ボウル転倒式高速ミキサー、円筒丸め機、万能モルダー、プレッシャーケーキミキサーを展示。インストア向けにはプリンスやベーカーシェフ、ドーナツフライヤー等多数の機器を展示いたしました。多くの方に実機をご覧いただき、触れていただきました。

　各実演はいかがでしたでしょうか？　もっと詳しく、もっとじっくりお話を聞きたいという方は、ぜひ、無料の講習会にお越しいただければと思います。Web調理セミナーも開催しておりますので、ぜひご参加ください。

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　さて、当社の次のイベント出展は、2023年6月6日（火）〜9日（金）の「FOOMA JAPAN 2023」となります。会場は東京ビッグサイト東展示棟です。ベーカリー機器のフジサワ・マルゼンと、厨房のマルゼンの共同出展となります。皆さまにより良いご提案ができるように準備してまいります。詳細は後日、当社ホームページにて、お知らせさせていただきますので、お楽しみにお待ちください。

　今回もマルゼンブログをご覧いただきありがとうございました。