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 HCJ2022 見どころご紹介 <2022年1月28日>


 みなさま、こんにちは。
 新年を迎え、早くもひと月が経とうとしていますが、いかがお過ごしでしょうか。

 さて、当社では2月15日(火)から18日(金)までの4日間、東京ビッグサイトで開催される「HCJ2022」に出展いたします。
 その内容につきまして改めてご紹介いたします。

(写真はHCJ2021)      

 東1ホール「1-R20」で出展いたします。
 30小間という大きなスペースで、より多くのお客様に満足いただけるよう、恒例のスチコン、ベーカリー・ピッツァの実演プレゼンテーションを実施いたします。
 その他にも、新企画の実演コーナーや店舗再現コーナーを設営いたしますので、ぜひ楽しみにお越しください。

★ スチコンコーナー ★

 人手不足対応の厨房機器や調理システムについてご提案、ご説明しながら1日4回おいしい試食付の実演プレゼンテーションを実施いたします。
 スチコン「スーパースチーム」の活用については勿論のこと、器具容器洗浄機等、お役立ち製品についてもご紹介いたします。

(写真はHCJ2021)

 
11:30〜
12:50〜
14:10〜
15:30〜
鶏のコーンフレーク焼き
乳・卵・小麦不使用
チリコンカンライス 自家製ハムのパニーニ 武蔵野肉汁うどん
キャベツとベーコンのグラタン
乳・卵・小麦不使用
エビたま春野菜ビーフンクラフトジンジャエール 炊き込みご飯

★ ベーカリー・ピッツァコーナー ★

(写真はHCJ2021)

【ベーカリーオーブン実演】
「ベーカーシェフM シリーズ」を用いて、パン・菓子の調理実演を行います。

 
10:30〜
12:00〜
13:20〜
14:40〜
ベーコンエピ シフォンケーキ
(塩キャラメル)
ミッレフォーリエ マリトッツォ
フィナンシェ食パン
 
  チーズブリオッシュ

【電気ピッツァ窯”カリノ”実演】
 電気ピッツァ窯「カリノ」で焼き立てのピッツァを皆様にご提供いたします。ステージ前には100V仕様を参考展示いたします。

11:10〜 13:50〜 15:10〜
カニクリームピッツァ カニクリームピッツァ サルシッチャ
(イタリアンソーセージ)のピッツァ
サルシッチャ
(イタリアンソーセージ)のピッツァ
ミートポテトグラタン ミートポテトグラタン



給食・厨房セミナー講演のお知らせ
 下記の通り、2 月18 日(金)13:30〜14:10 まで、給食・厨房セミナーにて講演を行わせていただきま す。お申し込みはHCJ の公式HP より、事前登録のうえ、お申し込みをお願い致します。

富士山

皆様のご来場をスタッフ一同お待ちいたしております。