皆さんこんにちは。土用過ぎの暑い日が続いていますが、お変わりなくお過ごしでしょうか。

8/18（水）13：30〜本社2Fのテストキッチンにてスチコン講習会を開催いたしましたので、その様子をご紹介いたします。

　

展示即売会およびスチコン・ベーカリー講習会の開催に際し、お客様と従業員の安全を確保するため、換気や消毒、座席数の制限等を行い新型コロナウィルス感染予防の取り組みを行っております。詳しくはこちらをご覧ください。

今回のスチコン講習会の調理実演は�@ミルクプリン、�Aミートソーススパゲティ、�Bライスボールコロッケ、�C桃のコンポート、�Dいわしのエスカベッシュをご紹介致しました。
マルゼンの講習会では毎回レシピの配布とご試食の提供を行っております。
暑い中お越しいただいた皆様、誠にありがとうございました！
マルゼンでは皆様にもっとスチコンを有効活用していただけるよう、HPにてレシピを公開しておりますので是非弊社HPのスチコン使いこなし講座をご覧ください。

また、今回はスチコンを手動で洗う際のポイントやエクセレントシリーズの庫内自動洗浄機能のご紹介も行いました。
エクセレントシリーズに搭載している庫内自動洗浄機能とは洗浄〜乾燥までの洗浄作業を全自動で行える機能で、従来のようにノズルを取り付ける等の手間もなく、タッチパネルでコースを選択してあとは庫内にタブレット（固形）洗剤を置くだけ。洗浄にかかる手間を大幅に削減しました！！
マルゼンのスチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」には「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」、「スタンダードシリーズ」、「シンプルシリーズ」の4つのシリーズがございます。現場に合ったスーパースチームが導入できるように全54機種のラインアップをご用意しております！！
詳しくは弊社HPの製品情報をご覧ください。

マルゼンでは引きつづき、講習会やWebセミナーを行ってまいります。 日程、詳細につきましてはこちらをご覧ください。

今回もマルゼンブログをご覧いただき誠にありがとうございました。